Desde la Administración municipal de Ibagué, se anunció que fueron 60 tamaleros los que participaron del sorteo de ‘stands’ para el próximo 24 de junio, en la celebración del ‘Día del tamal’ en el marco del Festival Folclórico Colombiano. Una oportunidad para fortalecer su economía durante la temporada de fiesta.
La secretaria de Desarrollo Económico, Alba Lucía García expresó, “vamos con toda por la venta de 70 mil tamales; queremos que todos los ibaguereños y turistas que vengan a visitar la Capital Musical el 24 de junio, desayunen, almuercen y cenen tamal. Que el mundo entero sepa del tamal tolimense”.
Así pues, ese sábado habrán siete puntos con logística organizada para la venta oficial de este plato gastronómico tradicional de la región distribuidos así:
Panóptico, 36 ‘stands’; Plazoleta Darío Echandía, 16; Centro Comercial La Estación, 9; Plaza de La 21, 4; Plaza de La 28, 2; Plaza El Jardín, 1 y en la Plaza El Salado, 4.
Adicionalmente, otros 18 tamaleros participarán desde sus puntos de venta, tal es el caso de empresas como Morata y Tarantela, ya que la idea es llegarle a más ibaguereños y visitantes.
Janeth Zambrano, copropietaria de ‘Tamalería Doña Der’, agradeció a la Administración municipal por apoyarlos en el festejo del Día del tamal.
Fuente: Pulzo
