Seguridad Alimentaria y Desarrollo Rural
Consolidar un sistema de abastecimiento de alimentos eficiente, sostenible y saludable para la Región Central, sustentado en la mejora de la productividad rural, la dinamización de los equipamientos, la generación de valor agregado local y la consolidación de canales de comercialización. Acuerdo 003 2018
Hecho regional
La Region Central se consolida como despensa agroalimentaria saludable del país. Acuerdo 003 2018
Un sistema regional de abastecimiento eficiente, sostenible y saludable
La actualización presenta de forma clara el objetivo, la estrategia, los programas y los proyectos que estructuran el eje de Seguridad Alimentaria y Desarrollo Rural.
Objetivo
Consolidar un sistema de abastecimiento de alimentos eficiente, sostenible y saludable para la Región Central, sustentado en la mejora de la productividad rural, la dinamización de los equipamientos, la generación de valor agregado local y la consolidación de canales de comercialización.
Estrategia
Mejorar la productividad rural, la dinamización de los equipamientos, la generación de valor agregado local y la consolidación de canales de comercialización mediante la implementación del Plan de Abastecimiento Alimentario de la Región Central.
Fortalecimiento de oportunidades productivas para comunidades rurales, productores y organizaciones.
Articulación de oferta y demanda para ampliar mercados y acercar productores con consumidores.
Acciones para reducir pérdidas, optimizar procesos y promover sistemas alimentarios sostenibles.
Gestión de conocimiento y acompañamiento técnico para mejorar capacidades territoriales.
Proyectos formulados del eje
Este bloque incorpora los proyectos que aparecen en la actualización del micrositio y que complementan los accesos a los proyectos en ejecución.
Ampliación de los canales de comercialización
Fortalecer los mecanismos que conectan la producción regional con los mercados y la demanda institucional, comercial y ciudadana.
Diseño y formulación del Plan de Abastecimiento Alimentario
Construcción del Plan de Abastecimiento Alimentario de la RAP-E y sus asociados: Bogotá, Boyacá, Cundinamarca, Huila, Meta y Tolima.
Plan regional para minimizar pérdidas y desperdicios
Formulación de acciones regionales orientadas a prevenir, reducir y aprovechar pérdidas y desperdicios de alimentos.
Desarrollo de la estrategia Cambio Verde
Implementación de la estrategia Cambio Verde para consolidar territorios sostenibles mediante economía circular y alimentación saludable.
Proyectos en ejecución
Accesos directos a los principales instrumentos, plataformas y micrositios asociados al eje.
Plan de Abastecimiento Alimentario de la Región Central
SUMERCE
Paisajes Productivos y Sostenibles
Cambio Verde
Aliméntate de Región - SARA
Indicadores del eje
Resumen visual de productores, demandantes, usuarios, municipios y asociaciones vinculadas a los procesos regionales de abastecimiento.
Derecho a la alimentación, sostenibilidad y desarrollo rural
La construcción del Plan de Abastecimiento Alimentario de la Región Central se enmarca en las normativas y políticas públicas que se han venido implementando en los ámbitos internacional, nacional, regional y local, en busca de garantizar el derecho a la alimentación y mejorar la sostenibilidad y eficiencia de los sistemas alimentarios.
Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
Según el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, los Objetivos de Desarrollo Sostenible, también conocidos como Objetivos Mundiales, son un llamado universal a la adopción de medidas para poner fin a la pobreza, proteger el planeta y garantizar que todas las personas gocen de paz y prosperidad. El Plan propende por el cumplimiento de los ODS, con especial énfasis en los siguientes:
Poner fin a la pobreza en todas sus formas y en todo el mundo; se adopta como lineamiento para reducir el índice de pobreza multidimensional en el campo colombiano, especialmente en la región centro del país.
Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria, mejorar la nutrición y promover la agricultura sostenible; orienta los sistemas alimentarios y agrícolas hacia mejores resultados en salud y nutrición.
Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo y el trabajo decente en todo el territorio de la Región Central.
Promover en la Región Central la inclusión social, económica y política de todas las personas, independientemente de su edad, sexo, discapacidad, raza, etnia, origen, religión o situación económica.
Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles, reduciendo la huella ecológica mediante cambios en los métodos de producción y consumo agrícola.
Aliados estratégicos
Aliados organizados según el orden indicado para el bloque institucional del eje.
Ministero degli Affari Esteri
Agencia Italiana de Cooperación
IILA
Alliance Bioversity & CIAT
Cámara de Comercio de Bogotá
Clúster de Seguridad Alimentaria
Cámara Colombo Árabe
Logyca
Región Metropolitana Bogotá - Cundinamarca
Corpochivor
Embajada de China
Universidad China
FAO
Bienestar Familiar
CampeSENA
Asohofrucol
Fedepapa
Fedepanela
Asocolflores
Don Pedro
AgroSumaz
C.I. Agrícolas Las Flores
Cotti CoffeeNormograma del eje
Espacio de referencia para normas y lineamientos asociados a seguridad alimentaria, inocuidad, derecho a la alimentación, desarrollo rural y sistemas agroalimentarios sostenibles.
Seguridad alimentaria e inocuidad
- Ley 09 de 1979: medidas sanitarias sobre alimentos.
- Decreto 3075 de 1997: procesamiento, preparación, transporte y almacenamiento de alimentos.
- Resolución 2674 de 2013: requisitos sanitarios para fabricación, procesamiento, distribución y comercialización de alimentos.
- Codex Alimentarius, ISO 22000 y estándares internacionales de inocuidad alimentaria.
Desarrollo rural y derecho a la alimentación
- CONPES Social 113 de 2007: Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
- Ley 1133 de 2007: alianzas productivas para generación de ingresos y empleo rural.
- Ley 1448 de 2011: víctimas y restitución de tierras.
- Agenda 2030 y directrices internacionales sobre derecho a la alimentación y agricultura familiar.
Enlaces de referencia territorial
Accesos a información institucional relacionada con agricultura, comercialización, seguridad alimentaria y desarrollo rural en Bogotá y los departamentos asociados.