Colombia ocupa el décimo puesto como productor de cacao en el mundo, un mercado dominado por Costa de Marfil que tiene una participación del 73.3% de la producción global, y Ecuador con un 7%; no obstante el cacao colombiano sobresale a nivel internacional por su calidad al ser reconocido como fino de sabor y aroma, lo que le ha permitido ganar en varias oportunidades el máximo galardón en el salón del chocolate en París.
En cuanto al panorama regional, Colombia ocupa el quinto lugar como país productor en Latinoamérica, siendo Santander, Antioquia, Arauca, Huila, Tolima y Nariño, los departamentos que sobresalen en este renglón productivo, con el 79% de la producción de cacao a nivel nacional, lograda gracias al trabajo y compromiso de pequeños y medianos productores.
Fuente: Gobernación del Huila
