Con la participación de las alcaldías de municipios productores, asociaciones y organizaciones de la cadena de hortalizas como ‘Saenz Fety’ y ‘Asohofrucol’, se determinó la ficha técnica de la zanahoria para su comercialización a granel.
A partir de este 12 de diciembre de 2023 la comercialización de la zanahoria será por bultos de 50 kg, y entidades como la Secretaría de Agricultura de Boyacá, las alcaldías de Ventaquemada, Tunja y Belén, pero también la Policía Nacional, serán garantes del proceso en las lavadoras de zanahoria.
Según Segundo Chaparro Pesca, secretario de Agricultura de Boyacá, la medida se toma teniendo en cuenta que actualmente los bultos de la hortaliza se comercializan con un peso de 67 kg, causando daños en la salud de las personas que se dedican a la labor de cargue y descargue, incumpliendo además con las disposiciones.
Fuente: Boyacá Noticias
