En temas de barismo y catación de café, los niños y jóvenes de zonas apartadas del sur del Tolima, como Planadas, Ataco y Rioblanco, demostraron que conocen a fondo los secretos del producto y dieron toda una cátedra en la feria ‘Expo Tolima, Corazón Cafetero de Colombia’.
En la categoría semilla, por ejemplo, el campeón del concurso de catación fue Camilo Antonio Beltrán Enciso, mientras que en la categoría ‘Chapola’ se coronó campeón el joven Roberto Gutiérrez Quintero, un estudiante que vive con sus padres en una finca del corregimiento de Herrera, zona apartada del municipio de Rioblanco.
El segundo puesto fue para Yuliana Rojas Charry, oriunda de Planadas, el municipio mayor productor de café en Tolima y segundo a nivel nacional. Le siguió Sharoll Angely Yule Ramos, de la comunidad indígena Nasa Páez, en Planadas.
Fuente: El Tiempo
