Desde hace 50 años, la Federación Nacional de Cafeteros decidió montar una fábrica de café instantáneo liofilizado en Chinchiná, Caldas, que es la única en Colombia y la única de su estilo en el mundo, cuyos dueños son los cultivadores. Se creó con el objetivo de exportar café con valor agregado y hoy es un importante generador de ingresos para el sector. En el Congreso Nacional Cafetero, que se realiza en Bogotá, la ministra de Agricultura, Jhenifer María Sindei Mojica Flórez, anunció la creación de una segunda planta de este estilo, la cual se ubicará en Pitalito, Huila.
La ministra explicó que este proyecto forma parte de la apuesta del Gobierno por la agroindustrialización del país y que fue acordada con el gobernador electo del Huila, Rodrigo Villalba Mosquera. La idea es que sea una alianza público privada y popular ya que se busca que los caficultores sean socios capitalistas de esta fábrica.
Fuente: La Voz de la Región
