Eje estratégico RAP-E
Seguridad Alimentaria y Desarrollo Rural
Consolidar a la Región Central como la despensa agroalimentaria saludable del país, fortaleciendo el abastecimiento, la productividad rural, los equipamientos, la generación de valor agregado local y los canales de comercialización.
Hecho regional
Consolidar a la Región Central como la despensa agroalimentaria saludable del país, articulando Bogotá, Boyacá, Cundinamarca, Huila, Meta y Tolima.
Un sistema regional de abastecimiento eficiente, sostenible y saludable
La actualización presenta de forma clara el objetivo, la estrategia, los programas y los proyectos que estructuran el eje de Seguridad Alimentaria y Desarrollo Rural.
Objetivo
Consolidar un sistema de abastecimiento de alimentos eficiente, sostenible y saludable para la Región Central, sustentado en la mejora de la productividad rural, la dinamización de los equipamientos, la generación de valor agregado local y la consolidación de canales de comercialización.
Estrategia
Mejorar la productividad rural, la dinamización de los equipamientos, la generación de valor agregado local y la consolidación de canales de comercialización mediante la implementación del Plan de Abastecimiento Alimentario de la Región Central.
Fortalecimiento de oportunidades productivas para comunidades rurales, productores y organizaciones.
Articulación de oferta y demanda para ampliar mercados y acercar productores con consumidores.
Acciones para reducir pérdidas, optimizar procesos y promover sistemas alimentarios sostenibles.
Gestión de conocimiento y acompañamiento técnico para mejorar capacidades territoriales.
Proyectos formulados del eje
Este bloque incorpora los proyectos que aparecen en la actualización del micrositio y que complementan los accesos a los proyectos en ejecución.
Ampliación de los canales de comercialización
Fortalecer los mecanismos que conectan la producción regional con los mercados y la demanda institucional, comercial y ciudadana.
Diseño y formulación del Plan de Abastecimiento Alimentario
Construcción del Plan de Abastecimiento Alimentario de la RAP-E y sus asociados: Bogotá, Boyacá, Cundinamarca, Huila, Meta y Tolima.
Plan regional para minimizar pérdidas y desperdicios
Formulación de acciones regionales orientadas a prevenir, reducir y aprovechar pérdidas y desperdicios de alimentos.
Desarrollo de la estrategia Cambio Verde
Implementación de la estrategia Cambio Verde para consolidar territorios sostenibles mediante economía circular y alimentación saludable.
Proyectos en ejecución
Accesos directos a los principales instrumentos, plataformas y micrositios asociados al eje.
Plan de Abastecimiento Alimentario de la Región Central
Documento rector del PAARC y tablero de seguimiento para la gestión del abastecimiento alimentario regional.
SUMERCE
Sistema de Abastecimiento Alimentario de la Región Central: SU MErcado de la Región CEntral.
Paisajes Productivos y Sostenibles
Modelo territorial para producir cuidando la naturaleza, adaptarse al clima cambiante y fortalecer la cooperación regional.
Cambio Verde
Estrategia de economía circular que promueve el intercambio de material aprovechable por alimentos saludables.
Aliméntate de Región - SARA
Sistema de Abastecimiento Regional Agroalimentario para fortalecer la articulación de la oferta regional.
Indicadores del eje
Resumen visual de productores, demandantes, usuarios, municipios y asociaciones vinculadas a los procesos regionales de abastecimiento.
Aliméntate de RegiónSARA: Sistema de Abastecimiento Regional Agroalimentario
Espacio para centralizar los recursos del proyecto: video explicativo, boletines de prensa, aliados estratégicos y normograma del eje.
Bloque preparado para enlazar o incrustar el video institucional cuando esté publicado.
Agregar URL del videoAcceso para organizar las comunicaciones y boletines asociados a Aliméntate de Región.
Agregar boletinesConsulta de aliados que fortalecen la articulación institucional, técnica y territorial.
Ver aliadosMarco de referencia normativo para seguridad alimentaria, desarrollo rural y sistemas alimentarios sostenibles.
Ver normogramaCambio Verde: economía circular con impacto social
Cambio Verde promueve el desarrollo de los territorios mediante conciencia ambiental, separación en la fuente, recuperación de material aprovechable y entrega de alimentos saludables. La actualización deja visibles los resultados históricos y actuales para mejorar la lectura pública del proyecto.
Resultados históricos y actuales
Corte consolidado del archivo de resultados adjunto, organizado por año para lectura rápida.
| Año | Participantes / familias | Kg material aprovechable | Kg alimentos entregados |
|---|---|---|---|
| 2016 | 4.112 | 8.949 | 3.197 |
| 2017 | 3.652 | 12.495 | 1.908 |
| 2018 | 12.068 | 40.610 | 12.174 |
| 2019 | 55.746 | 191.504 | 61.415 |
| 2024 | 1.519 | 14.885,5 | 5.287,7 |
| 2025 | 460 | 5.194 | 1.400 |
| 2026 | 1.052 | 6.237 | 8.500 |
Derecho a la alimentación, sostenibilidad y desarrollo rural
La construcción del Plan de Abastecimiento Alimentario de la Región Central se enmarca en las normativas y políticas públicas que se han venido implementando en los ámbitos internacional, nacional, regional y local, en busca de garantizar el derecho a la alimentación y mejorar la sostenibilidad y eficiencia de los sistemas alimentarios.
Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
Según el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, los Objetivos de Desarrollo Sostenible, también conocidos como Objetivos Mundiales, son un llamado universal a la adopción de medidas para poner fin a la pobreza, proteger el planeta y garantizar que todas las personas gocen de paz y prosperidad. El Plan propende por el cumplimiento de los ODS, con especial énfasis en los siguientes:
Poner fin a la pobreza en todas sus formas y en todo el mundo; se adopta como lineamiento para reducir el índice de pobreza multidimensional en el campo colombiano, especialmente en la región centro del país.
Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria, mejorar la nutrición y promover la agricultura sostenible; orienta los sistemas alimentarios y agrícolas hacia mejores resultados en salud y nutrición.
Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo y el trabajo decente en todo el territorio de la Región Central.
Promover en la Región Central la inclusión social, económica y política de todas las personas, independientemente de su edad, sexo, discapacidad, raza, etnia, origen, religión o situación económica.
Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles, reduciendo la huella ecológica mediante cambios en los métodos de producción y consumo agrícola.
Aliados estratégicos
La actualización amplía el bloque de aliados para mostrar de forma ordenada los actores que acompañan o fortalecen las iniciativas del eje.
Agencia Italiana de Cooperación
IILA
Alliance Bioversity & CIAT
Ministero degli Affari Esteri
C.I. Agrícolas Las Flores
AgroSumaz
Don Pedro
Universidad China
Embajada de China
Bienestar Familiar
Corpochivor
Región Metropolitana Bogotá - Cundinamarca
ONU Aliagro
Cámara Colombo Árabe
CampeSENA
Logyca
Clúster de Seguridad Alimentaria
Cámara de Comercio de Bogotá
Cotti Coffee
AsohofrucolNormograma del eje
Espacio de referencia para normas y lineamientos asociados a seguridad alimentaria, inocuidad, derecho a la alimentación, desarrollo rural y sistemas agroalimentarios sostenibles.
Seguridad alimentaria e inocuidad
- Ley 09 de 1979: medidas sanitarias sobre alimentos.
- Decreto 3075 de 1997: procesamiento, preparación, transporte y almacenamiento de alimentos.
- Resolución 2674 de 2013: requisitos sanitarios para fabricación, procesamiento, distribución y comercialización de alimentos.
- Codex Alimentarius, ISO 22000 y estándares internacionales de inocuidad alimentaria.
Desarrollo rural y derecho a la alimentación
- CONPES Social 113 de 2007: Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
- Ley 1133 de 2007: alianzas productivas para generación de ingresos y empleo rural.
- Ley 1448 de 2011: víctimas y restitución de tierras.
- Agenda 2030 y directrices internacionales sobre derecho a la alimentación y agricultura familiar.
Enlaces de referencia territorial
Accesos a información institucional relacionada con agricultura, comercialización, seguridad alimentaria y desarrollo rural en Bogotá y los departamentos asociados.