Julio Andrés Romero López, secretario de Agricultura de este departamento, inició su intervención hablando de la gran dificultad en la cadena del abastecimiento de alimentos, la cual se presenta en los sistemas de información; “no se reconoce cualitativa ni cuantitativamente lo que se produce y solo a partir de esos datos, se pueden estructurar de manera eficiente nuevos proyectos de inversión”.
Frente a la problemática, este propuso:
1. La construcción de una plataforma en tiempo real, para identificar cuál es la oferta y demanda de alimentos en el centro del país.
2. La caracterización de los actores presentes en la cadena durante producción, comercialización y distribución.
3. El análisis de variables como volumen, origen y destino de los productos garantizando la calidad en los mismos.
Durante la jornada, se ha dejado en manifiesto la necesidad de articulación. En el departamento del Meta, a partir de esta integración, se espera que los productores puedan alcanzar procesos de certificación, que les permitan identificar y participar en mercados nacionales e internacionales.
