Como una gran vitrina de comercialización y reconocimiento, los mercados campesinos celebraron 11 años de actividades ininterrumpidas que han permitido incentivar la producción agrícola local.
En el año 2011, y en el marco de la programación del bicentenario de El Calvario, los mercados campesinos surgieron bajo el nombre de ‘Toma Cultural Gastronómica’; luego, en aras de redefinir la palabra ‘toma’, que traía amargos recuerdos del conflicto, se organizó para que en camiones y volquetas llegara al Parque Los Libertadores el «primer encuentro gastronómico».
“Ese primer encuentro lo hicimos un poco informal, por así decirlo, porque la Alcaldía no autorizó el permiso que solicitamos”, rememoró Duperly Martínez, organizador de los mercados campesinos.
