Producción piscícola de Cundinamarca
Lo anterior, como respuesta a la necesidad de realizar el fortalecimiento técnico-productivo y socio-empresarial de las iniciativas de producción piscícola de los acuicultores de subsistencia y pequeño acuicultor.
Además, es un importante reto que busca mejorar los ingresos de los productores campesinos y su calidad de vida, al mismo tiempo que disminuir el hambre y la pobreza rural.
El director de Promoción del Crecimiento Agropecuario Sostenible de la Secretaría de Agricultura, Carlos Cortés dijo que los productores visitaron la Estación Piscícola del Alto Magdalena – AUNAP.
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Allí aprendieron sobre la práctica, el diseño y la construcción de estanques, conocieron el sistema de producción acuapónico y la reproducción de tilapias y especies nativas, entre otros temas.
Actividad económica de subsistencia
También estuvieron en el Centro de Formación Agroindustrial La Angostura – Sena para apoyar a pequeños productores que tienen la piscicultura como actividad económica de subsistencia. Esto los llevó a generar ingresos a través de la producción de salchichas y Nuggets de pescado, mejorando así las condiciones familiares
Los participantes también tuvieron la posibilidad de visitar la piscícola Botero, una de las más grandes del país que exporta a diferentes países. Estuvieron en la planta de proceso y la producción en estanques, así como en jaulas flotantes con las que cuentan en Betania.
Según Cortés, de esta manera, se abre la siguiente fase del proceso. Los productores, con un panorama más amplio y conocimiento técnico estructurado, se comprometieron a difundir la información, para generar una cadena y fortalecer el sector piscícola en el Departamento.
